Fruit d’une collaboration avec Patrick Nagel (Local et Nature Suisse), la Barotchaise est une bière fermière artisanale conçue à partir de ses propres céréales, cultivées localement. Élaborée dans notre centre H&K Brewery, elle incarne une approche cohérente du champ à la bouteille.

Patrick a bénéficié de notre accompagnement complet : formulation de la recette selon ses préférences gustatives et le taux d’alcool souhaité, brassage sur mesure, embouteillage, étiquetage et finalisation du produit.

Le résultat : une bière fermière locale, authentique, stable, prête à la vente, totalement à son image.

Basée à Porrentruy, la cidrerie L’Oiselier élabore ses produits dans ses propres locaux à partir de pommes locales. Pour la mise en forme finale, elle fait appel à H&K Brewery pour la carbonatation, la mise en bouteille et l’étiquetage de son cidre et de son Shorle aux pommes.

Cette collaboration permet à L’Oiselier de conserver une production artisanale maîtrisée, tout en bénéficiant d’un conditionnement professionnel, fiable et adapté à la distribution.

H&K Brewery accompagne ainsi les producteurs qui souhaitent déléguer une partie technique de leur chaîne de production, sans compromis sur la qualité.

Pour l’entreprise Christian Kropf SA (Groupe E), basée à Moutier, H&K Brewery a brassé une bière blonde légère, conçue pour accompagner un événement externe et refléter l’esprit de la société.

Ils ont choisi une recette déjà testée de notre catalogue, que nous avons produite avec un accompagnement complet : brassage, mise en bouteille et commande d’étiquettes à partir d’un visuel fourni par le client.

Un projet qui illustre notre capacité à produire des boissons personnalisées, avec rigueur et efficacité.

À l’occasion de son anniversaire, un particulier nous a confié la réalisation d’une bière blonde légère, pensée comme une boisson festive, accessible et conviviale à partager avec ses invité·es.

Il a choisi une recette déjà testée de notre catalogue, que nous avons produite avec un accompagnement complet : brassage, mise en bouteille et commande d’étiquettes à partir d’un visuel fourni par le client.

Un exemple simple et réjouissant de ce qu’il est possible de réaliser pour un événement privé, avec un produit final à la hauteur du moment.

Le salon de tatouage La Ruche, à Delémont, souhaitait proposer une boisson originale et sans alcool à sa clientèle.

En partant d’une recette existante du catalogue Jurassic Soda, ils ont choisi d’y apporter leur touche personnelle en y intégrant du miel suisse, pour créer un maté à leur image.

H&K Brewery a assuré un accompagnement complet : adaptation de la recette, production, gazéification, pasteurisation, mise en bouteille, commande et pose des étiquettes à partir des visuels fournis par le client.

Le design, volontairement inspiré de l’univers Jurassic Soda, a été choisi pour créer un lien visuel assumé.

Un bel exemple de boisson artisanale sur mesure, sans alcool, alliant image de marque et personnalisation de recette existante.

Pour l’entreprise Ricci & Mottaz Sàrl, spécialisée dans le décolletage à Moutier, H&K Brewery a élaboré une bière artisanale sur-mesure, destinée à valoriser leur image lors d’événements professionnels, dans le cadre du jubilé des 30 ans de l’entreprise.

Nous avons assuré un accompagnement complet : création de la recette selon les idées du client, brassage, fermentation, mise en bouteille et commande ainsi que pose d’étiquettes à partir des visuels fournis par le client.

Une bière blonde légère, aux notes citronnées, brassée avec trois malts (orge, blé, avoine), deux houblons aromatiques, de la coriandre et des écorces de citron bio pour une finale fraîche et désaltérante.

Une création brassicole unique, née des idées de l’équipe de Ricci & Mottaz.

Un projet qui illustre notre capacité à concevoir des boissons techniques, cohérentes avec l’identité et la créativité de chaque partenaire.

En complément de leur bière artisanale, l’entreprise Ricci & Mottaz a souhaité proposer une alternative sans alcool, accessible et originale.

Leur choix s’est porté sur deux recettes du catalogue de la gamme Jurassic Soda : une limonade citron rafraîchissante et une fraise douce et fruitée. Pour un accompagnent complet et simplifié.

Nous avons pris en charge la production complète, gazéification, pasteurisation, mise en bouteille, ainsi que la commande et pose des étiquettes à partir de visuels fournis par le client.

Une manière simple et efficace de proposer une boisson artisanale sans alcool personnalisée, en accord avec les valeurs et l’image de leur entreprise.